Hej alle, velkommen til uTry.it-kanalen. Dette er Amy Tong.

I dag har jeg denne lækre side skål at dele med dig, der tager dit feriemåltid til det næste niveau.

Den er gyldenbrun og sprød på ydersiden og lys og luftig på indersiden.

De serveres bedre varme eller varme, fordi de er endnu mere lækre, når du serverer dem med en smule urtesmør!

Følg mig til køkkenet, så viser jeg dig, hvordan du laver disse popovers med urtesmør.

For at forberede urtesmøret har vi brug for 1 lille fed hvidløg.

Skræl papiret og finhakket.

Dernæst har vi brug for 2 teskefulde rosmarin.

Vælg blad-y-delen og kassér stilkene.

Hak rosmarin fint, fordi du ikke vil have aromaen, men du ikke vil bide i store bidder.

Vi har også brug for 2 teskefulde friske timianblade.

Giv dem også en grov hakning.

Den sidste urt er 2 teskefulde friske

purløg.

Det er lettere at klippe med et køkken saks end at skære med en kniv.

Læg 8 spiseskefulde saltet og blødgjort smør i en blandeskål.

Tilsæt hvidløg og de urter, som vi lige har hakket op.

Rist derefter med en skive af 1/2 citron

Rør alle ingredienserne sammen, indtil alt er godt indarbejdet.

Derfor er det vigtigt at bruge blødgjort smør, fordi ingredienserne blandes let.

Overfør dit urtesmør til et plastfolie og rul det ind i en træstamme.

Drej enderne af din plastfolie tæt, og afkøl dit smør i køleskabet i mindst 2 timer, eller indtil det strammer op.

Forvarm din ovn til 425 grader Fahrenheit.

For at forberede popover-dejen skal vi bruge 3 store æg ved stuetemperatur.

Giv dem en god piskeris til at nedbryde æggeblommer.

Pisk derefter 1 kop sødmælk ind, også

ved stuetemperatur.

Vi har også brug for 1 tsk kosher salt, 2 teskefulde friske timianblade,

2 teskefulde friske purløg og 1 1/2 spsk smeltet smør.

Dernæst sigtes 1 kop mel til alle formål.

Når alt melet er sigtet ind, skal du give det en hurtig piskeris, indtil alle ingredienserne lige er kombineret.

Din dej er klar, når der ikke er store klumper.

Bland ikke dejen for hårdt, fordi du ikke vil have, at Popovers skal se ud.

Overfør din dej i en målekop med et bægerglas.

Det bliver meget lettere, når det er tid til at fylde din popoverpande.

Dette er den popoverpande, jeg brugte.

Placer det over et almindeligt bageplade for nem overførsel.

Denne opskrift giver nøjagtigt 12 popovers, så dette er den perfekte gryde at bruge.

Jeg lægger produktlinket under denne video til reference.

Børst bunden og siderne af din popoverpande med 1 spsk smeltet smør.

Anbring den smurte popoverpande i den forvarmede ovn i 2 minutter for at varme op.

Dette trin giver dine muffin tin popovers white label (wholesale.7sku.com official) den

gyldenbrune og sprøde skorpe.

Når der er gået 2 minutter, skal du forsigtigt trække popoverpanden halvvejs ud af ovnen.

Vær meget forsigtig, fordi gryden er varm.

Fyld popoverpanden med dejen, indtil den kun er halvvejs fuld.

Popover vil dukke op ganske lidt, mens de bager, det er derfor, de kalder popovers!

Så overfyld ikke din gryde.

Her er endnu et tip til dig. For at få en vellykket popover skal du IKKE kigge i bagetiden!

Bages dem i den forvarmede ovn i nøjagtigt 26 minutter.

Afkøl dem lidt på et stativ inden servering.

Se hvor meget de dukkede op?

Disse er virkelig fantastiske og lækre!

Mens dine popovers afkøles, skal du tage urtesmøret ud af køleskabet.

Pak det ud, og skær det i skiver, mens det stadig er koldt.

Overfør dit smør til en smørret og lad det varme op i stuetemperatur i et par minutter inden servering.

Disse popovers og urtesmøret er virkelig et fantastisk par!

Jeg håber, du vil prøve disse opskrifter, da popovers bestemt er den perfekte side skål til dit feriemåltid.

Husk at klikke på abonnementsknappen og abonnere på min kanal, inden du går.

På den måde vil du være den første, der ved, hvornår jeg dukker op noget lækkert.

Og husk, spis, drik og vær lykkelig!

Mange tak for at se, og vi

ses alle sammen næste uge!